inilah alasanku.

hanya berusaha melibatkan Allah dalam setiap keputusan,
sehingga apapun yang terjadi, biarlah itu menjadi keputusan Allah..
Bukankah hanya Allah yang tahu apa yang terbaik utk hamba-Nya?

Melibatkan Allah dalam setiap keputusan,
Dalam niat, ikhtiar, do'a, harap, dan tawakkal..
semoga menjadi barokah dunia-akhirat untuk semuanya, selamanya..

"intervensi dalam do'a bukan berarti tidak meminta Allah untuk bercampur tangan.. sehingga apapun yang akan terjadi nanti, hanya ikhlas yg bisa dirasakan karena sebuah keyakinan bahwa campur tangan dan keputusan Allah itu adalah yang terbaik, untuk semua"

PANGSIT

Ini adalah salah satu makan favorit keluarga sayaa :) Pangsit basah (kuah). Rasa kuahnya yang gurih, hangat dengan pangsit yang lembut isi wortel, jamur, dan ayam, inshaallah pas utk pemenuhan nutrisi dan rasa. Gara2 ikut kajian nutrisi dan gizi jadi setiap makan diamati dulu uda ada semua belum ya kelengkapan nutrisinya??haha :D misalnya nih, di pangsit basah ini:

1. karbohidrat ada di pangsitnya karena terbuat dari tepung . bahkan bisa juga di tambah bihun beras/ jagung/ atau mungkin mie kuning dalam penyajian. recomended: bihun aja lebih sehat :)

2. vitamin: ada di sayuran seperti wortel, jamur, seledri, daun bawang, bawang putih

3. Protein: ada di ayam baik kaldunya ataupun diisian pangsitnya

4. lemak: ayam juga ada lemaknya juga kan?? hehe, kata dr.spesialis gizi, lemak juga dibutuhkan bagi tubuh utk ngiket protein biar bisa keserap tubuh :D jgn gara2 diet gak makan lemak sama sekali yaa.. mungkin dibatasi aja

5. mineral: ada di kuahnya, kan pake air :D 

Pangsit basah ini jadi favorit keluarga, karena jarang ada di rumahh..hehe. Percaya deh, gak semua pasar ada yang jual kulit pangsitnya..kalo kulit pangsitnya bikin sendiri kayanya gak pas gitu.. Oya, Kalo saya liat sih, sebenarnya kenapa menu ini jadi favorit bukan karena kandungan nutrisi nya :D 

Tapi lebih bagaimana menu ini bisa hadir di rumah. dari pencarian bahan baku utama nya (kulit pangsit) yang gak mudah, moment yang terekam waktu makan menu ini, misalnya siang di hari minggu dimana seluruh keluarga lengkap ada di rumah dan makan dalam keadaan rileks, dan tidak mudah mencari menu ini seperti mencari mie ayam yang bertaburan dimana saja dan kapan saja. mungkin di solo ini gak ada yang jual :) jadi..harus bikin sendiri.

Bisa dismpulkan, bahwa makanan favorit keluarga adalah tidak sekedar makanan itu enak atau tidak tapi lebih kepada ada cinta atau tidak dalam menyajikan makanan itu dirumah :) "kesan itu lebih mahal dari apapun".

Yuukkk mari kualitaskan waktu bersama keluargaa ~~ (^o^)~~

Oya, ini resepnya:

bahan kulit pangsit:

kulit pangsit 1/4 kg (isi sekitar 35-40 lembar)

Ayam bagian dada (direbus, kuahnya utk kaldu, dagingnya di suwir2 utk isi)

wortel 1 buah iriskecil kotak2

jamur tiram 2 ons di suwir kecil

daun bawang  iris2

bawang bombay1 (iris)

bawang putih 3 (cincanG)

lada bubuk, garam, gula

bahan kuah:

air secukupnya (sekitar 2-3 liter)

bawang bombay 1 (iris)

bawang putih 4 (cincang)

bubuk pala

lada bubuk

jahe

sereh

seledri iris2

garam

gula

cara buat

Isian pangsit:

bawang putih, bawang bombay ditumis, masukan ayam, wortel, jamur, kasih air dikit biar wortelnya lunak, tambahkan lada, garam, gula, daun bawang dan masak samapi empuk dan airnya habis (biar agak kering). *ini penting karena kalo isiannya masih terlalu basah, pas diisi ke kulit pangsit bs cepet robek kulitnyaaa :D wortelnya jug jangan kebanyakan nnt bisa pacah kulitnya pas direbus

kalo isiannya uda jadi, tingal di masukan ke kulit pangsit dan bentuk segita atau sesuai selera :) oya, direbusnya nnt aja pas kuahnya uda siap dan uda mau disajiin (jadi dadakan gitu pas mau makan) biar fresh dan gak 'mendedek'.

Kuah

 jahe, sereh, bawang bombay dan bawang putih ditumis, masukan kaldu ayam, tambahkan garam gula, lada, sampai mendidih baru masukan selderi.

Penyajian:

bisa ditambahkan mie/bihun rebus, taruh pangsit diatasnya, taburkan dengan kuah dan bawang goreng :)

happy cooking, selamat mencoba ^^

ps:*sebenernya bikin kulit pangsit itu gampang bahannya, tapi pernah nyoba sekali bikin kulit pangsit sendiri..tapi kacau :) mungkin karena gak ada cetakan cistik (gilingan) dan kalo ngegiling manual pake botol, gak pas ketebelannya..

cara makan sehat

MENELADANI CARA MAKAN RASULULLAH SHALALLAHU ‘ALAIHI WASSALLAM

 

I Love You

Barney

Songwriters: BERNSTEIN, ELMER

I love you You love me
We're a happy family
With a great big hug and a kiss from me to you.
Won't you say you love me too
I love you You love me
We're best friends like friends should be
With a great big hug and a kiss from me to you.
Won't you say you love me too
I love you You love me
We're a happy family
With a great big hug and a kiss from me to you.
Won't you say you love me too
I love you You love me
We're best friends like friends should be
With a great big hug and a kiss from me to you.
Won't you say you love me too

kebaikan universal II

filsafat hukum merupakan ilmu yang paling menarik untuk diperdalam. menarik otak maksudnya..

gimana enggak, filsafat hukum kan intinya para filsuf2 yang terhormat tersebut membuat filosofi-filosofi tentang kehidupan yang dpenuhi keadilan, ketentraman, dan kebahagiaan. Nah, inti yang cuman sekalimat itu akhirnya bisa berkembangbiak menjadi ratusan buku gara2 banyak kepala yang mikir, banyak aliran yang mengalir, dan tentunya banyak gesekan2 yang terjadi karena bagaimana pun juga kita hidup di bumi yang diisi oleh banyak negara, banyak ideologi, dan banyak kepentingan.

So, kita cukupkan curcol yang gak penting tersebut sampai disini. hehheheh ~(^o^) ~

Kembali ke judul

soal kebaikan universal ini sudah sempat saya tulis sebelumnya..karena kayanya belum tuntas akhirnya ia terus menari2 di kepala saya untuk diselesaikan. Dan gara2 ada tugas makalah filsafat hukum, saya pun berangan-angan seandainya semua manusia dimuka bumi ini memiliki sifat2 kebaikan universal yang melakat dalam dirinya dan diaplikasikan dalam lingkungan pasti kehidupan ini akan damai sentosa tak ada peperangan, tak ada pelanggaran HAM, bahkan mungkin tak ada kelaparan. Tapi apakah mungkin hal itu terjadi ditengah banyak ideologi dunia yang bertaburan dimuka bumi ini dimana biasanya mereka saling bertentangan..sebut saja, kapitalis vs sosialis. Permasalahannya bukan pada ideologi tersebut yang saling bertentangan, tapi apakah ideologi kapitalis misalnya sudah bisa "mensugesti" para penganutnya untuk menjaga lingkungan? sepertinya sih tidak, karena para kapitalis dengan prinsip modal sedikit untung banyak biasanya akan menggunakan segala cara untuk merealisasikannya, contohnya saja menebang hutan lindung dengan menerobos birokrasi izin pemerintah supaya bisnisnya semakin maju jaya.sementara di satu sisi, gara2 perbuatannya tsb banjir dimana2 dan ekosistem hutan jadi rusak. Atau ideologi sosialis yang cukup otoriter sehingga tidak lagi ada kemerdekaan bagi warga negaranya sebut saja korea utara yang berideologi komunis dimana bawaannya pengen perang mulu sama korea selatan. Dari dua ideologi diatas, akhirnya Yang jadi korban kan  manusia yang gak bersalah juga.. Bisa abis deh generasi masa depan. Kalo abis terus gimana keberlanjutan kehidupan dimuka bumi ini?