ayam presto kremes

resep untuk 4ekor ayam

Bumbu ungkep :

Ktumbar dsangrai 4sdm

Kunyit dn jahe dbakar

Bw.pth 20buah

Kemiri 10

Lengkuas 1,

Sereh3

Daun jeruk 5lbr

Garam

Dhaluskn kec lngkoas sereh daun jeruk

Ayam dlumuri bumbu&diamkan 30ment ddlm kulkas.

Kmudian tmbhkn air,gram,dan rebus dlm presto atw panci biasa stelah mndidih,api dkecilkan.

resep Kremes:

Kuah rebusan ayam sktr 1lt, dtambhkn air kmudian samapi sekitar 1,5 Lt, lalu tmbhkn tapioka 1/2kg &1telur yg dkocok diluar, Smpai seperti santan..jgn trlalu kental jgn trlalu cair.

Goreng dlm myk panas yg banyak dtuang dr atas.. Dgoreng tdk lama..sprt sarang burung..

nb :Minyak goreng stelah kremes bs utk goreng ayam, dan agar lebih sehat gunakanlah ayam kampung serta minyak kemasan yang melalui penaringan berkali-kali karena kremes dan ayam ini akan menyerap banyak minyak..

setelah dituang dari atas (setelah minyak tidak meletup2 lagi, segera angkat)

kremes setelah diangkat dari penggorengan