resep aneka oat

ternyata oat bisa dimasak jadi makanan enak juga.. padahal kalo makan oat biasanya cuma dikasih garem aja.

di arsip ah, dapet dari http://sayangijantungmu.com/resep/

Quaker Omellete X-Press

Sarapan cepat,lezat dan sehat, sajikanlah Quaker Omellete X-Press untuk keluarga anda.

Bahan-bahan :

• 50 g Quaker Instant Oatmeal
• 3 putih telur
• 1 kuning telur
• 100 ml susu rendah lemak
• ½ sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt bumbu Itali kering (Italian mixed herbs)
• ¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
• ½ sdt garam
• 1 sdt mentega
• 100 g brokoli, potong-potong
• 4 buah jamur kancing segar, potong-potong

Cara Membuat :

• Kocok Quaker Instant Oatmeal, telur, susu, bawang putih bubuk, bumbu itali, merica, dan garam
• Panaskan wajan, olesi mentega. Tuangkan telur kocok. Masak hingga adonan mulai padat. Balikkan, matangkan.
• Angkat dan sajikan hangat.

Quaker Oriental Porridge

Bahan:

• 75 gr Quaker Instant Oatmeal
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe, memarkan
• 75 gr daging sapi giling
• 600 ml kaldu/air
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• Sedikit merica dan garam
• 1 butir telur atau 2 putih telur
• 2 sdm bawang daun, iris tipis

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan daging sapi hingga harum, tuangi kaldu, didihkan
• Masukkan Quaker Instant Oatmeal, kecap asin, minyak wijen, dan garam. Masak hingga bubur kental
• Masukkan telur ke dalam bubur, aduk rata. Setelah matang angkat.
• Sajikan dengan taburan bawang daun

Quaker Tim Ayam

Tim ayam dengan oat sebagai pengganti nasi.

Bahan:

• 100 gr Quaker Oats
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 buah bawang Bombay cincang kasar
• 500 ml kaldu ayam

Isi:

• 100 gr dada ayam potong dadu
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 50 gr jamur merah belah dua
• 1 sdt tongcai
• ½ sdt saus tiram
• ½ sdt angciu
• 1 sdt kecap manis
• Garam, merica secukupnya

Pelengkap:

• 300 gr kaldu ayam
• Wortel, sawi hijau rebus
• Seledri iris halus untuk taburan
• Sambal rebus

Cara Membuat:

• Tumis bawang Bombay hingga harus, masukkan garam dan kaldu ayam
• Isi:

• Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Masak sampai berubah warna, masukkan jamur, tongcai, garam, merica, saus tiram, angciu dan kecap manis. Masak hingga matang. Angkat

• Isi cetakan dengan adonan Quaker sebanyak mangkok, isi dengan 2 sendok makan “isi” tutup kembali dengan Quaker Oats hingga penuh, tuang kaldu hingga penuh
• Kukus selama 1 jam hingga padat dan matang
• Tuang nasi dalam piring saji dan sajikan dengan pelengkap

Bubur Bakmoy Quaker

Bahan-Bahan :

• 1 ½ sdm minyak goreng
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe, cincang
• 50 g daging ayam giling
• 500 ml air/kaldu
• 1 buah tahu kuning,potong dadu kecil
• 100 g lobak, potong dadu kecil
• 1 sdm kecap manis
• ¼ sdt garam
• 125 g oats cepat masak

Cara Membuat :

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan daging ayam, aduk hingga bergumpal-gumpal.
• Tuangkan air/kaldu, didihkan. Tambakan tahu kuning, lobak,kecap manis dan garam. Masak sebentar hingga lobak matang.
• Masukkan oats, aduk rata. Segera angkat. Sajikan hangat.

Spice Quaker Fried Rice

Bahan-Bahan :

• 75 g Quaker Instant Oatmeal, sangria sebentar.
• 1 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, memaskan
• 4-5 buah cabai rawit
• 50 g daging ayam giling
• 100 g sayuran beku (campuran wortel,buncis,jagung)
• 350 g nasi beras merah
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt minyak wijen
• ½ sdt garam

Cara Membuat :

• Panaskan minyak goring, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga bergumpal.
• Tambahkan sayuran beku, nasi beras merah, Quaker Instant Oatmeal. Aduk hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
• Angkat dan sajikan.

Quaker Bubur Tuna

Bahan:

• 100 gr Quaker Oatmeal
• 150 cc air
• 50 gr tuna suwir
• 50 gr jagung manis pipilan
• 10 lbr bayam
• 10 lembar daun kemangi
• 1 lbr daun bawang potong kasar
• 1 buah wortel iris serong tipis
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus air hingga mendidih
• Masukkan wortel, jagung, daun bawang, daun kemangi, tuna dan bayam
• Tambahkan garam secukupnya
• Terakhir masukkan

Quaker Porridge Ala Italia

Bahan:

• 100 gr Quaker Instant Oatmeal
• ½ sdt garam
• 1 ½ sdt bumbu itali kering (Italian mixed herb)
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 600 ml kaldu panas/air panas
• 2 lembar daging asap, potong-potong, tumis sebentar

Cara Membuat:

• Taruh Quaker Instant Oatmeal dalam mangkuk. Tambahkan garam, bawang putih, dan bumbu Itali
• Tuangi kaldu panas/air panas. Aduk hingga oats kental
• Sajikan bubur oats dengan daging asap tumis

Quaker Pepes Tuna

Bahan:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 1 buah tomat merah
• ¾ sdt garam
• 200 gr daging ikan tuna, cincang
• 100 gr Quaker Oats Instant
• 100 ml air/kaldu
• 1 ikat daun singkong, petik daunnya
• Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Cara Membuat:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat dan garam. Campurkan ikan tuna yang sudah dipotong kecil dengan bumbu halus. Aduk rata
• Masukkan Quaker Oats Instant dan air/kaldu, aduk hingga oats rata dengan bumbu. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat panjang
• Ambil selembar daun pisang, lapisi dengan daun singkong. Taruh adonan pepes di atasnya. Bungkus dengan daun pisang
• Kukus selama 15/20 menit hingga matang. Angkat. Setelah dingin, bakar sebentar di atas api agar lebih beraroma. sajikan

Quaker Sup Ramadhan

Bahan:

• 100 gr Quaker Oats
• 300 gr kaldu
• 50 gr ayam rebus, potong dadu
• Zucchini (timun jepang) secukupnya
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang Bombay, cincang halus
• Merica dan garam secukupnya
• Daun basil
• 500 gr margarine untuk menumis

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih kemudian bawang bombay hingga harusm dan warna keemasan
• Masukkan potongan ayam, merica dan garam
• Tuangkan kaldu ayam serta Quaker Oats, aduk rata hingga kental
• Masukkan zucchini dan taburi dengan basil

Campuran tadi dapat juga diblender hingga lembut seperti cream soup.

Ketupat Quaker

Bahan:

• 150 gr Quaker Oats Quick Cooking
• 150 gr beras
• 50 ml air
• 2 buah selongsong ketupat

Cara Membuat:

• Cuci beras dan rendam kira-kira 30 menit, buang airnya, lalu campur dengan Quaker Oats
• Masukkan ke dalam selongsong ketupat hingga separuhnya
• Rebus air sampai mendidih, masak selama kurang lebih 1 jam
• Setelah matang, angkat dan tiriskan
• Hidangkan dengan opor ayam/sambal goring hati/daging printil (daging cincang) dan sayur papaya/labu siam
• Masukkan ke dalam kulkas agar lebih awet (4-5 hari)

Quaker Bubur Harira

Bubur Quaker Oats dengan bumbu soto dan sayuran. Lezat dan sehat

Bahan (untuk 6 porsi):

• 50 gr Quaker Oats
• 250 cc/kaldu ayam
• 50 gr bumbu soto siap pakai
• 25 gr kacang merah yang telah direbus
• 25 gr kacang kedelai yang telah direbus
• 25 gr kacang kapri
• 25 gr jagung pipilan
• 25 gr wortel potong dadu
• 25 gr brokoli
• 2 lbr daun bawang potong kasar
• Sedikit garam

Cara Membuat:

• Rebus air/kaldu, masukkan bumbu soto yang telah ditumis dengan daun bawang
• Kemudian masukkan semua bahan, kecuali brokoli dan Quaker Oats, hingga mendidih/matang
• Jika ingin segera disantap masukkan brokoli dan Quaker Oats, aduk hingga rata

Quaker Bubur Gurih

Bubur dengan kenikmatan kaldu ayam yang gurih.

Bahan:

• 500 ml kaldu ayam
• 50 gr beras, cuci bersih, tiriskan
• 100 gr daging ayam, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang
• 100 gr Quaker Oats Quick Cooking
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Taburan:

• 2 sdm bawang goreng
• 2 sdm tongcai, cincang
• 1 sdm seledri iris tipis
• Kerupuk udang

Kuah:

• 500 ml kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm bawang daun iris tipis

Cara Membuat:

• Rebus kaldu, beras, dan ayam sambil aduk terus hingga mengental
• Masukkan Quaker Oats Quick Cooking, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk
• Aduk terus hingga menjadi bubur yang agak padat. Angkat

Bubur Ayam Quaker

Bubur ayam untuk variasi menu sarapan

Bahan:

• 100 gr Quaker Oats Quick Cooking
• 50 gr daging ayam cincang
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 2 siung bawang merah (haluskan)
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt bumbu kaldu ayam
• 3 tangkai seledri (potong halus)
• 500 ml air
• Kecap asin dan lada secukupnya
• Kulit pangsit yang dipotong kecil-kecil dan digoreng

Cara Membuat:

Bumbu Bubur:

• Panaskan minyak dan masukkan bawang lalu aduk-aduk hingga kecoklatan
• Masukkan daging ayam dan sedikit kecap, aduk rata hingga matang lalu sisihkan

Bubur Quaker:

• Masak Quaker Oats dengan air dan bumbu kaldu ayam hingga mengental
• Masukkan bumbu bubur, minyak wijen, dan kecap secukupnya lalu aduk rata
• Tuang hidangan ke dalam mangkuk, taburkan bawang goreng, seledri, dan kulit pangsit goreng
• Hidangkan dalam keadaan hangat (untuk 2 mangkuk)

Hidangan manis beraroma pandan nikmat disantap ketika hangat.

Bubur Quaker Wangi Pandan

Bahan:

• 60 gr Quaker Oats/Quick Cooking
• 1 sdm tepung beras
• 1000 cc susu kedelai tawar
• 10 lembar daun suji
• 5 lembar daun pandan
• ½ sdt garam
• 400 gr gula merah

Cara Membuat:

• Haluskan Quaker Oats dengan blender tanpa air
• Tumbuk daun suji bersama daun pandan, remas-remas dengan sedikit air, lalu saring ambil airnya
• Masak air dan gula merah dengan selembar daun pandan hingga mendidih dan agak mengental. Saring lalu buang ampasnya
• Sisihkan sedikit susu kedelai, masukkan Quaker Oats, tepung beras, aduk sampai tidak menggumpal
• Masukkan air daun suji kedalam susu kedelai dan garam, masak sampai mendidih
• Masukkan campuran susu dan Quaker Oats sedikit demi sedikit ke dalam susu kedelai, aduk rata (jangan sampai menggumpal)
• Masak sampai mendidih

Untuk 2 mangkuk bubur oats wangi pandan.

Cara Menghidangkan:

Hidangkan dalam mangkuk, letakkan sepotong daun pandan sebagai hiasan. Saat bubur akan disantap, tuangkan gula merah sebagai teman makan yang nikmat.

Quaker Sup Caneli

Sup pasta dan Quaker Oats. Nikmat kaya serat.

Bahan untuk 6 porsi:

• ½ mangkuk Quaker Oats
• 200 gr pasta, jenis dan bentuk apa saja
• 150 gr dada ayam, potong dadu
• 150 gr bunci, kacang polong, jagung manis
• 2 liter air
• 1 kaleng kecil tomat, dicincang
• 1 helai daun selasih
• Sedikit lada hitam, ditumbuk

Bumbu:

• 1 sendok makan saus pedas
• 1 sendok teh kaldu ayam
• ½ sendok teh garam

Cara Membuat:

• Didihkan air, masukkan ayam dan daun selasih. Didihkan selama 15 menit di atas api kecil
• Masukkan cincangan tomat, buncis, kacang polong dan jagung manis serta bumbu. Biarkan mendidih
• Dinginkan dan simpan dalam lemari pendingin
• Panaskan sup bila ingin dihidangkan. Tambahkan Quaker Oats dan pasta. Padamkan api. Taburkan sedikit bubuk lada hitam di atas sup

Biji Salak Bubur QUAKER

Sajian tradisional bercita rasa manis di akhir pekan

Bahan:

• 100 gr Quaker Oats
• 65 gr santan cair/susu murni non fat
• 100 gr gula merah, rebus dengan 500 ml air

Bahan Biji Salak:

• 100 gr ubi kuning, rebus kemudian haluskan
• 100 gr tepung sagu

Cara Membuat:

• Aduk ubi dan sagu sampai rata serta menyatu (sampai kalis), bentuk bulat-bulat sebesar kelereng. Masukkan ke dalam air gula yang telah mendidih lalu kecilkan apinya. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
• Masukkan Quaker ke dalam air gula, masak hingga mengental dan hancur. Tambahkan air jika perlu hingga hasil bubur menjadi lembut.
• Masukkan biji salak, siram santan/susu. Hidangkan

Rollade Quaker

Gulungan daging dan Quaker Oats. Sajian gurih nikmat sebagai lauk makan siang.

Bahan:

• 100 gr Quaker Oats
• 50 gr tuna/ayam/daging cincang
• 2 lembar roti tawar
• 1 butir telur
• 2 butir telur untuk didadar
• ½ sdt lada halus+pala
• 1 sdt bawang goring, haluskan
• 1 buah wortel rebus
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Campur Quaker, tuna/ayam/daging giling, roti tawar, telur dan bumbu-bumbu
• Ambil selembar daun pisang/alumunium foil, lapisi dengan telur dadar
• Pipihkan adonan diatas telur dadar, taruh wortel lalu gulung seperti lontong
• Kukus sampai matang. Potong dan hidangkan dengan saus

Saus:

• Rebus 2 buah tomat dengan 2 siung bawang putih + merica, tiriskan
• Tumis dengan sedikit margarine, masukkan gula, garam secukupnya, setelah itu blender

Quaker Kroket Tahu Paha Ayam

Menu pilihan Kombinasi tahu putih dan Quaker Oats dalam tampilan yang menggoda untuk si Kecil.

Bahan untuk 15 pieces:

• 250 gr tahu putih, haluskan
• 150 gr Quaker Instant/Quaker Cooking haluskan
• 50 gr/ 1 lembar kembang tahu kering, rendam dalam air panas hingga lunak, iris halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 butir telur, kocok
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• Minyak goreng secukupnya

Balutan:

• 1 putih telur ayam, kocok lepas dengan 1 sdm air
• 25 gr tepung panir
• 25 gr Quaker Instant/Quaker Cooking

Cara Membuat:

• Campur tahun, Quaker Instant/Quaker Cooking, kembang tahu, bawang merah, bawang putih, kecap asin, telur, garam, dan merica. Aduk rata
• Bentuk adonan seperti paha ayam (gunakan sumpit bamboo yang dipotong 6-7 cm sebagai rangka untuk mendapatkan bentuk yang cantik)
• Gulungkan ke dalam putih telur kocok
• Gulungkan ke dalam campuran tepung panir dan Quaker Instant/Quick Cooking
• Goring dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan keemasan
• Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat

Tips: kembang tahu dapat diganti dengan ayam cincang

Gado-Gado Bumbu Quaker

Sajian tradisional untuk keluarga. Sayuran segar dengan padanan saus Quaker Oats yang menambah kenikmatan.

Bahan:

• 75 gr oats instant, sangrai
• 50 gr kacang tanah, sangria
• 200-250 ml air matang
• ½ sdm kecap manis
• 1 buah jeruk limau peras airnya

Bumbu:

• 5 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• ½ sdt terasi matang
• 1 sdm gula merah
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam

Sayuran & pelengkap:

• 100 gr bayam, petik daunnya, rebus
• 4 lembar kacang panjang, potong 3 cm, rebus
• 30 gr taoge, rebus
• 1 buah wortel, potong-potong, rebus
• 3 lembar daun papaya muda, rebus, iris kasar
• 1 buah mentimun, potong-potong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah tempe kukus, potong-potong
• 2 potong tahu kukus, potong-potong
• 1 buah kentang kukus, potong-potong

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan sayuran dan pelengkap. Atur dalam piring saji. Sisihkan
• Masukkan oats sangrai bersama kacang tanah sangrai dan semua bahan bumbu ke dalam blender
• Tambahkan air matang, kecap manis, dan air jeruk limau. Proses hingga bumbu halus. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air matang

Penyajian:
Siram dengan bumbu, aduk rata. Sajikan segera

Quaker Bubur Brenebon Ceker Ayam

bubur hangat dengan kaldu nikmat dan kacang merah. Sajian tepat saat memulai aktivitas Anda.

Bahan:

• 100 gr Quaker Oats Quick Cooking
• 250 gr kacang merah/brenebon
• 100 gr ceker ayam potong menjadi 2 bagian
• 500 ml air
• Daun seledri ikat simpul
• Daun bawang dipotong 5mm
• 1 sdm bawang goring
• ¼ biji pala
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Rebus air hingga mendidih
• Masak kacang merah, masak hingga matang/lunak
• Masukkan ceker ayam, daun seledri ikat, pala, merica, dan garam. Masak hingga mendidih
• Tumis sebentar potongan daun bawang, masukkan ke dalam rebusan brenebon
• Tambahkan Quaker Oats, sambil di aduk-aduk
• Siapkan dihidangkan (untuk 3 mangkuk), taburi bawang goring

Bubur Manado QUAKER

paduan beragam sayuran di dalamnya membuat bubur ini tidak hanya kaya akan gizi tapi juga serat yang baik untuk pencernaan Anda.

Bahan:

• 150 gr Quaker Oats Quick Cooking
• 150 gr jagung manis
• 100 gr singkong
• 100 gr labu kuning
• 100 gr bayam
• 100 gr kangkung
• 5 lbr daun melinjo
• 20 lbr daun kemangi
• 1 batang serai
• Air 1,5 liter
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya (bila mau)

Cara Membuat:

• Jagung di pipil, singkong dan labu yang telah dikupas dipotong-potong sesuai seleram bayam, kangkung, daun melinjo, dan daun kemangi disiangi
• Rebus jagung, singkong, labu hingga matang, masukkan sayuran, serai, garam dan penyedap rasa secukupnya
• Aduk hingga matang dan masukan Quaker Oats lalu aduk rata. Diamkan selama 3-4 menit lalu sajikan

Quaker Tom Yum

Cita rasa pedas asam khas masakan Thailand berpadu dengan nikmatnya Quaker oats

Bahan-bahan:
Sambal Tom Yam:

• 5 buah cabe merah besar buang bijinya
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt gula merah
• 3 sdm air asam
• 3 sdm minyak untuk menumis

Soup:

• 100 gr QUAKER Oats Instant
• 1.5 liter kaldu ayam
• 5 ekor udang dikupas
• 1 kerat ikan kakap, potong dadu
• 2 ekor cumi-cumi potong gelang
• 5 buah jamur merang, belah 4
• 4 batang sereh
• 5 lembar daun jeruk purut
• 1 sdm kecap ikan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdm sambal tom yam
• 3 batang daun ketumbar dipotong-potong

Cara membuat:
Sambal Tom Yam:

• Cabe merah, bawang putih, bawang merah digoreng/ditumis hingga berwarna kecoklatan lalu diblender sampai halus
• Panaskan minyak lalu goreng cabe yang telah diblender dan tambahkan air asam, gula merah, goreng sebentar kemudian angkat. Sambal siap pakai.

Soup:

• Panaskan kaldu ayam dalam panci
• Masukkan udang, jamur, ikan, cumi-cumi, dan sereh, daun jeruk, kecap ikan, air jeruk, sambal tom yam dan QUAKER Oats
• Terakhir tambahkan daun ketumbar dan hidangkan selagi panas. Disajikan untuk 2 porsi/mangkuk.